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一、白胡椒粉怎么用我們知道胡椒粉具有去腥、提鮮以及調(diào)味的作用，我們也時(shí)常會(huì)用到胡椒粉，那么白胡椒粉我們一般用于什么呢，其實(shí)大多數(shù)我們會(huì)用白胡椒粉來做湯或者對(duì)肉類食品進(jìn)行調(diào)味，另外也可以用來做肉丸、做肉餡等。二、白胡椒粉和黑胡椒粉的區(qū)別胡椒粉常常會(huì)分為兩種：白胡椒粉和黑胡椒粉。那么這兩者之間又有什么區(qū)別呢，它們的區(qū)別如下：1.白胡椒粉和黑胡椒粉的口味有一定的差別，白胡椒粉的口味會(huì)稍淡一點(diǎn)，然而黑胡椒粉的口味較為濃郁。2.白胡椒粉具有黑胡椒粉所沒有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們常常會(huì)選擇用白胡椒粉作為食療時(shí)的調(diào)味品。3.白胡椒粉和黑胡椒粉的加工過程有一定的差別，黑胡椒在制作時(shí)是直接將成熟的鮮果曬干，然后經(jīng)過打磨磨碎而制成的;然后白胡椒粉則是需要先去除胡椒的果皮、果肉然后用剩下的胡椒籽再經(jīng)過曬干所打磨成的。4.兩者的用法有一定的差別，白胡椒一般會(huì)用來做紅燒類的菜系，黑胡椒則一般會(huì)用來燉肉做湯等。從前文的一些介紹之中，我們知道了白胡椒粉的用法以及白胡椒粉和黑胡椒粉的區(qū)別，這不僅僅讓我們對(duì)胡椒粉有了更深的了解，知道了白胡椒粉和黑胡椒粉的區(qū)別，也讓我們能夠在今后做飯做菜中選擇更合適的調(diào)料從而做出更美味的菜以滿足我們的口腹之欲，可謂是十分的有用了。