白胡椒粉是生活中常見的調(diào)味料，它是人們采集植物白胡椒的成熟果實(shí)，經(jīng)碾壓加工后得到的白色粉末狀物質(zhì)，他主要出產(chǎn)在印度越南和泰國等地，在國內(nèi)，主要出產(chǎn)在中國的廣東和海南，是一種能提供增鮮去除異味并能驅(qū)寒的食材，不過白胡椒粉在食用時(shí)也有一些禁忌，想具體了解可以和小編一起去看看。
白胡椒粉的功效與作用
1、溫中散寒
白胡椒粉是一種性質(zhì)溫?zé)岬恼{(diào)味料，溫中散寒是它的主要功效，能加快人體內(nèi)寒毒代謝，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的腹部冷痛和胃寒胃痛等癥都有明顯緩解作用，另外人們出現(xiàn)腸鳴腹瀉時(shí)直接服用白胡椒粉也能讓癥狀慢慢緩解。
2、促進(jìn)消化
人們食用白胡椒粉后，還能吸收豐富胡椒堿也能吸收一些粗蛋白和方向，而由于揮發(fā)油等多種對(duì)人體有益的成分，這些物質(zhì)能去除食物中的腥味，而且能去除油膩，也能加快消化液分泌，能有效增強(qiáng)人體自身的消化能力。
3、解毒
白胡椒粉不但能提味增香，它還是一種能解毒的健康食材，特別是人們吃魚或肉以及其他菌類食物，出現(xiàn)食物中毒時(shí)，及時(shí)吃一些白胡椒粉，就能加快身體內(nèi)毒素分解，能讓人體的中毒癥狀很快減輕，平時(shí)用它腌制一些肉類食材時(shí)，還能起到防腐抗菌的重要作用，能延長肉類食材的保質(zhì)期。
白胡椒粉的禁忌
白胡椒粉對(duì)人類身體有諸多好處，而且能提味增香，但他在日常生活中禁止長時(shí)間烹煮，不然會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)流失，而且會(huì)影響食物的味道，另外白胡椒粉還禁止過量食用，不然會(huì)出現(xiàn)上火或者讓熱病高發(fā)。
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