蕃茄蘊(yùn)含茄紅素，而茄紅素為強(qiáng)力抗氧化劑，有助延遲老化、并可抗壓。而且能平衡水份及油脂分泌。番茄粉稍加變化，可做出潔面、修護(hù)、去斑美白等不同的面膜。此外，番茄中豐富的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用番茄對(duì)防治動(dòng)肪硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄還有利尿、腎炎病人也宜食用。
番茄粉功效：祛雀斑，嫩白肌膚，平衡水分及油脂分泌，收縮毛孔，豐胸，提高免疫功能，生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓，其中的番茄紅素具有較強(qiáng)抗氧化作用.延緩衰老,并能預(yù)防心血管疾病和癌癥的發(fā)生幾率. 另外還可以治皮膚病(如真菌、感染性皮膚病等)，牙齦出血癥等。
番茄粉有什么危害嗎？
專家回到到，番茄之所以現(xiàn)在被越來越多的人用于保健養(yǎng)生，維護(hù)健康的綠色果實(shí)，主要是因?yàn)榉阎懈缓鸭t素，因此口福番茄紅素有這么好的效果其實(shí)很重要的原因就是因?yàn)榉阎械姆鸭t素。而番茄紅素可以說是自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑，因此是沒有什么副作用的，
番茄和番茄制品中的番茄紅素，是西方膳食中類胡蘿卜素最主要的來源，也是人體血清中含量較高的。人們從番茄中獲得的番茄紅素約占其總攝入量的80%以上。 傳統(tǒng)西紅柿中的番茄紅素含量相當(dāng)少，并且大量存在于西紅柿籽周圍的類脂物中，喝西紅柿汁或吃新鮮西紅柿通常意味著番茄紅素只是通過人體而很少被吸收。為了生產(chǎn)具有保健及治療價(jià)值的番茄紅素營養(yǎng)制劑，國內(nèi)外許多大的保健品公司及制藥公司，開發(fā)出含番茄紅素的軟膠囊，以利于補(bǔ)充人體中的番茄紅素。
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