番茄品種繁多,主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號(hào)、渝抗5號(hào)、秦粉二號(hào)、西粉二號(hào)、西粉三號(hào)、紅寶石、超級(jí)早豐、早魁、強(qiáng)豐、臺(tái)灣紅、中蔬4號(hào)等。在品種選擇上應(yīng)注意作春提早或秋延晚栽培時(shí),應(yīng)選擇早熟品種,正季栽培選擇中晚熟品種。番茄粉
栽培的番茄,屬普通番茄。有5個(gè)變種:①栽培番茄,多數(shù)栽培品種均屬此變種;②櫻桃番茄,果實(shí)圓球形,果徑約2厘米,2室,紅、橙或黃色;③大葉番茄,葉緣光滑,形似薯葉;④梨形番茄,果實(shí)梨形,紅色或橙黃色;⑤直立番茄,莖直立,果實(shí)扁圓球形。番茄粉
栽培番茄的品種有三大系統(tǒng):①意大利系統(tǒng):果實(shí)卵形或橢圓形。適于干燥地區(qū)作無(wú)支架栽培和加工用。代表品種有羅城一號(hào)和羅馬;②英國(guó)系統(tǒng):果型小,深紅色,低溫短日照條件下結(jié)實(shí)性強(qiáng)。代表品種有創(chuàng)財(cái)和最佳;③美國(guó)系統(tǒng):果實(shí)中型至大型,適應(yīng)性強(qiáng)。中國(guó)栽培的番茄品種來(lái)自北美或歐洲,經(jīng)過(guò)多年的栽培和選育,已有一批適于中國(guó)氣候和栽培要求的品種。